Tomate

La tomate légume d'été d'excellence, après plusieurs décennies avec uniquement sur le marché  des tomate rondes ou des tomates grappe depuis quelque années les variétés à l'ancienne ont à nouveau un grand succé. Avec le jardin de Jeannot vous pouvez déguster de la tomate Marmande, cœur de bœuf, noire de Crimée, ananas, cerise multicolore, grappe, rose de berne, cornue... bref la tomate peut être de toutes les formes et de toutes les couleurs.
Peu calorique la tomate est riche en fibre et a des pouvoirs hydratants et antioxydants.
Les recette avec la tomate sont nombreuse en salade avec de la mozzarella ou de la feta, avec du basilic, le colis de tomates, les tomates farcies, ou encore les tomate à la provençales avec l'ail et le persil !